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VERRECETA

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Berberechos en salsa verde

Con esta receta de hoy no os voy a decir nada nuevo porque es un plato muy tradicional y muy clásico. Una receta que ya llevaba en el blog muchísimos años, casi de las primeras, pero que hoy la relanzamos con fotos nuevas. Almejas en salsa verde, o berberechos en salsa verde, o chirlas en salsa verde. Las fotos que veis son berberechos, a los que hay que tener bastante tiempo en agua con sal para que se queden bien limpios de arena por dentro.Una receta de mojar pan, de mojar un rico pan en la salsita que se nos quedará en el fondo de la cazuela. Receta que podemos hacer en cazuela de barro o en cazuela normal.

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Albóndigas de berenjenas

De nuevo viajamos a la provincia de Granada, en esta ocasión a los pueblos de Turón y Murtas. Unas sencillas albóndigas, cuyo ingrediente principal es la berenjena. Ingredientes: 500 gramos de berenjenas 150 gramos de jamón en lonchas 125 gramos de pan rallado 3 huevos Medio vaso de leche 1 diente

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Tagliatelle de Setas con Salsa de Nueces (Tagliate

Tagliatelle de Setas con Salsa de Nueces (Tagliatelle ai Funghi con Salsa di Noci)

Una nueva mirada a la región Italiana de Liguria , esta vez vamos a probar otra deliciosa salsa a base de nueces y piñones, excelente para acompañar un buen plato de pasta.De nuevo he aprovechado un regalo que me hizo Ana deTomates Verdes Fritos, a la que le doy de nuevo las gracias. Ingredientes:

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Los canelones más fáciles del mundo mundial. Receta italiana

Hoy quiero enseñaros una receta sencillísima, tanto que creo que son los canelones más fáciles del mundo mundial. Si como a todos te gustan las recetas de pasta italiana, esta receta sencilla te va a venir genial.La tarea más pesada de hacer canelones es preparar la pasta, cocerla y después hacer la

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