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SALUD

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Los aceites omega 3: efectos en la salud

Son las grandes reservas de energía y de gran necesidad para el cuerpo. Los aceites omega 3 tienen una gran lista de beneficios y están en muchos alimentos.

Los aceites esenciales omega 3 son ácidos grasos poliinsaturados, pertenecen al grupo de las grasas saludables que el cuerpo no puede producir a partir de otras sustancias. Funcionan como grandes reservas de energía.

El investigador Ralph Holman los descubrió en 1982, a raíz del estudio sobre la dieta de los esquimales. Vio la relación y comprobó que la baja incidencia de infartos y enfermedades cardiovasculares entre los esquimales, estaba en gran parte, vinculada con su dieta (rica en grasa animal marina que tiene una gran cantidad de omega 3).

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