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SALUD

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10 Fuentes de Proteína Vegetal para Veganos


Una pregunta com?n que se hacen muchos veganos es, “?C?mo se obtiene suficiente prote?na?” Contrariamente a la creencia popular, es posible obtener cantidades adecuadas de prote?nas en una dieta vegana. Pero primero, veamos la cantidad deseada de prote?na que las personas necesitan consumir a diario.
De acuerdo con el DRI (Dietary Reference Intake), del Instituto de Medicina de The National Academies Press, el adulto promedio necesita consumir 0, 36 g de prote?na por libra (o 0, 8g de prote?na por kilogramo) de peso corporal, por d?a. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos proporciona una calculadora DRI que le proporcionar? un requerimiento espec?fico de prote?nas en funci?n de su sexo, edad, altura, peso y nivel de actividad.

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